世界奶业大会期间，蒙牛中国乳业产业园和林格尔核心区8月5日迎来全国百名科研专家、奶产业合作伙伴参观考察。国际农业教育科学院院士、国际农业经济研究中心主任、中国畜牧业协会草业分会会长韩贵清，蒙牛集团奶源事业部总经理程晓飞，现代牧业（集团）有限公司总裁孙玉刚，现代草业有限公司总裁黄勇强等有关负责人参
国内外宏观环境、供应链和市场压力，这是中国奶业当前必须面对的挑战！不确定性加剧的同时，中国奶业如何实现高质量发展？ 7月19日，蒙牛集团总裁卢敏放在第十四届中国奶业大会2023中国奶业20强（D20）峰会暨2023中国奶业展览会“山城论剑——2023中国奶业发展战略高层论坛”，给出了三个维度的破局妙招，那就是消费者
人民日报北京5月7日电 （记者 林丽鹂）记者日前从国家市场监督管理总局召开的制止餐饮浪费专项行动新闻发布会获悉：自今年3月全国开展制止餐饮浪费专项行动以来，餐饮浪费势头得到初步遏制。截至目前，全国市场监管部门督促250.1万家餐饮单位开展自查自纠，检查200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个；办理行政处罚案
众所周知，牛肉面是中国传统的一种美食，其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者，诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。 在今天这个快节奏的时代，人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有
随着互联网的快速发展，互联网技术给传统零售行业带来了巨大的冲击和影响，传统的销售方式，在互联网思维面前溃不成军，大量消费者转移到线上购物，门店的客流量大幅缩减，企业营销也不得不从线下转到线上。只有紧跟互联网发展的步伐，做出升级转型，企业才能有更好的出路。所以传统行业选择拥抱互联网+，利用电商平台，朝
4月11日，由新华社主办的“首届中国乡村振兴品牌大会”在浙江省常山县召开，蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程受邀出席会议，并分享了蒙牛以产业振兴助力乡村振兴的探索与实践。 “成立24年以来，蒙牛始终坚持“强乳兴农”的初心，植根农牧业、情系农牧民，带动整个产业链高质量发展，走出一条独居特色的乡村振兴之路
3月29日至30日，由央广网、红餐网等主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉圆满召开。会上揭晓了“第三届中国餐饮产业红牛奖”获奖名单，哗啦啦入选“2023年度餐饮SaaS企业TOP10”。 作为餐饮行业盛事，本届中国餐饮产业峰会吸引了2000+知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家等餐饮精英共同参会。峰会现场，多
伴随着人们健康意识的提高，倡导低脂、低热量、低糖、低盐、高纤维、高饱腹感的轻食越来越受到消费者尤其是年轻消费者的青睐。由于轻食中蔬菜是不可或缺的“主角”，因此，轻食消费也被年轻人戏称为“吃草”。 “每逢佳节胖三斤。”年过完了，腰变粗了，脸也变圆了。节后如何通过饮食或者健身锻炼来调节就成了大家关注的
新华社北京1月20日电（记者孙蕾 吉宁）春节将至，年味更浓。田志龙每天都忙到半夜，他就职的苏帮袁餐厅连日来晚餐时段都是满座。“今年过年打算留在店里了。”由于春节期间的预订超出了预期，作为厨师长的田志龙带头留在北京，计划大年初六之后再回老家。 记者走访发现，北京的餐饮业节前焕发活力，各餐饮品牌纷纷推出团购、
本报讯 （实习记者 闫 利）1月9日，中国糖业协会发布的全国食糖产销数据显示，截至2022年12月底，2022/2023年制糖期（以下简称“本制糖期”）甜菜糖厂已有14家停机，甘蔗糖厂进入生产旺季。本制糖期全国共生产食糖325万吨，同比增加47万吨；全国累计销售食糖150万吨，同比增加21万吨，累计销糖率46；全国制糖工业企业成
本报讯 日前，市场监管总局发布《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》（以下简称《通知》），对再制干酪和干酪制品生产许可提出新要求。 2022年12月30日实施的新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB25192—2022）（以下简称“新国标”）按照原料干酪的比例，将原《食品安全国家标准
9月15日，中国饭店协会与百胜中国签署《餐饮管理运行“1+X”证书》合作协议，标志着双方将在资源共享、学术交换、高校合作、技术培训、人才输送、就业招聘等方面进行广泛合作，包括建立长期稳定的1+X高校育才培训基地，共同培养适应社会需要、技能强的应用型高等技术人才。 中国饭店协会会长陈新华与百胜中国首席公共事务
8月11日，央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”。本次活动上，“第二届中国餐饮产业红牛奖”正式发布。微盟智慧餐饮入选中国餐饮产业红牛奖“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”。 据活动官方介绍，“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”旨在评选出在餐饮SaaS领域
2022年8月3日中国时间8月4日,由北美地区最具影响力的华人生活方式平台吃货小分队和北美亚洲餐饮协会联合主办的第四届吃货盛典暨北美美食行业峰会圆满落幕。尽管受疫情影响,本届吃货盛典以视频会议的形式在线上举办,但北美餐饮人心系行业动态、热情不减,线上会场火爆一如往年。据统计,逾10000人次直接参与到本次盛典当中。本
消费日报讯 （实习记者 闫 利）近日，记者从中国食品科学技术学会了解到，“第十届中国休闲食品科技创新与产业发展大会”计划于7月27日—29日在江苏省盐城市举办。会议将邀请食品及相关领域院士等权威专家、休闲食品产业优秀企业代表同与会代表深度交流，分享发展经验，解决产业痛点，共促产业发展。 随着消费者健康
近期，山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告2022年第9期（总第354期）。 其中，无棣瑞丰商厦有限责任公司销售的标称为日照圣谷山茶场有限公司生产的麦黄茶（“聖谷山”商标，250g/盒，生产日期：2021/8/16），水胺硫磷检测值（复检）为0.30 mg/kg，标准规定为不大于0.05 mg/kg。 日照圣
“民以食为天”，中国消费者对于美食的追求有着非常巨大的热情，整个餐饮行业正是在这种刚需的推动下蓬勃发展起来的。此外，国家政策也对餐饮业的发展有着激励作用。为了进一步了解餐饮行业经营的核心要素，笔者对潘武辉进行了专访。 笔者：餐饮业的市场规模非常庞大，但竞争也非常激烈，您认为消费者选择一家餐馆会看重哪
近日,河南省温县与北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”达成合作签约,未来双方将共同携手在温县搭建从田间到餐桌的垂直领域产业链,打造央厨产业集聚区,并专注于放心午餐工程中央厨房与净菜预制菜加工中心,助力乡村振兴和共同富裕战略目标圆满实现。 此次合作将以温县绿色生态产业园区打造为核心抓手,围绕产品开发
营养改善计划不仅提升了农村学生健康素质，对促进儿童全面发展、均衡成长也有重要意义 学生的营养状况，事关他们的健康成长，也关乎国家的未来。为提高农村学生的营养健康水平，2011年我国启动实施了农村义务教育学生营养改善计划。前不久发布的评估报告显示，截至2020年底，该计划已覆盖农村义务教育阶段学校超过1
全球、第一款、汾酒、跨界、丹麦。 当将上述这些词语放到一起，融汇成巧克力的时候，会带来怎样的惊喜？ 1月1日-3日，由山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司主办的“来自丹麦 ‘心’是汾酒”爱顿博格青花30汾酒白酒酒心巧克力发布会，在北京华熙live五棵松正式举行。 向馥郁丝滑的丹麦巧克力注入清香甘冽的山
