“极致的产品拥有极高的性价比，好产品才是好口碑的基石，好产品是会让用户为自己尖叫。”

　　“肉食控无法拒绝的零食”“无限回购，人间美味好吃到打鸣”“越吃越上瘾，根本停不下来”……

　　在国民种草平台小红书上好评笔记铺天盖地，这款“看似普通，实则惊艳”的产品就是“金锣健食力低脂香肠”。这款由肉业龙头企业金锣打造的健康明星产品出道即巅峰，产品从2018年7月上市迄今，从产品、渠道、营销三管齐下精心运作，始终稳坐该品类“头把交椅”。

　　金锣健食力低脂香肠

　　产品端 ： 产品为王，凭 低脂高蛋白 带来 健康肉食风暴

　　相较于传统肉制品，“金锣健食力低脂香肠”在配方上构建了差异化优势：产品通过精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉，运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”;低脂之余，“金锣健食力低脂香肠”的蛋白质含量也很“吸睛”，每100克香肠中的蛋白质含量高达14.5g。拥有天然的肉香风味，以及“低脂+高蛋白”两大健康标签，“金锣健食力低脂香肠”让消费者可以尽情享受美味的同时，不再有发胖负担，成功引领国人开启了低脂肉制品的健康肉食风暴。

　　金锣健食力低脂香肠

　　渠道端 ： 优先 抢占 线下 市场，积极布局线上 渠道

　　据品牌数据统计，金锣在线下已发展58个系统、30000多家门店、2000多家经销商、100多万个销售网点，构建了覆盖全国的销售力，也同步增强了在国内市场的渠道渗透能力。凭借基础牢固、性价比高的渠道基础，“金锣健食力低脂香肠”的线下优势非常明显。

　　除此之外，金锣还积极开辟新零售渠道，不断扩宽自己的品牌护城河。经过多年的布局，金锣已成功开展“微商城”计划，与京东、天猫、有赞等电商渠道合作，并拓展社区新零售货架模式、直播卖货和社区团购等新兴渠道。紧抓渠道红利，“金锣健食力低脂香肠”广泛进驻消费者的家庭餐桌。

　　营销端：探索互联网营销，撬动“z世代”消费群体

　　随着新生代消费群扩容，食品企业的营销重点变成了与互联网的适配性。“金锣健食力低脂香肠”也明确了与千禧一代对话的核心战略，就是尊重年轻人娱乐至上的理念，构建社交媒体矩阵，加强与目标消费者的互动，达到情感和价值观的共鸣。

　　面对时下备受推崇的社交网络，“金锣健食力低脂香肠”以双微一抖、小红书和B站为主阵地，上线全民挑战赛、征集种草笔记，引发年轻人群的积极响应和互动，帮助品牌成功实现从流量到用户的有效沉淀。

　　总结来看，任何一个品牌的成功，并不依赖于单个环节的用力，更多是通过产品、渠道和营销等多方面进行针对性的布局，以快速响应市场变化。“金锣健食力低脂香肠”紧抓新“食”机，以独特的健康价值成功开辟出一个新赛道，才做到了火速出圈和销量长虹。